Российская Федерация: Центральный, Северо-Западный, Приволжский, Южный, Уральский, Сибирский, Дальневосточный
Сковорода ЭСК-90-0, 27-40. Сковорода для столовой, кафе. Электросковорода ЭСК-90-0, 27-40. Сковорода ЭСК-90-0. 27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода ЭСК-90-0. 27-40 имеет нержавеющую чашу. Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В 400/230
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0. 27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм 840х950х950
Масса, кг 116
Сковорода ЭСК-90-0. 27-40 имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши сковороды толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода ЭСК-90-0. 27-40 снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода ЭСК-90-0. 27-40 имеет регулируемые по высоте ножки.
Оборудование для столовой, кафе. Оборудование для пищеблока столовой, общепита. Нейтральное оборудование для столовой и кафе. Холодильное оборудование для магазина, столовой, кафе. Производство нейтрального оборудования из нержавеющей стали. Комплексное оснащение оборудованием для общепита и магазинов. torg-snab. com
372541933
